Пино менье
Пино мёнье (фр. pinot meunier) — сорт чёрного винограда, используемый для производства как красных, так и белых вин.
| Пино менье | |
|---|---|
| фр. Pinot Meunier | |
 | |
| Цвет | чёрный |
| Происхождение | |
| Основные регионы | Шампань, Вюртемберг |
| Болезни и вредители | оидиум, серая гниль |
| VIVC | 9278 |
 Медиафайлы на Викискладе | |
.svg.png.webp){kind=small}
География
Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Выращивают в основном во Франции, в Шампани. Относится к бургундской группе сортов. Распространён в Германии, в Эльзасе. Пино Менье также выращивают в Швейцарии, Австрии, Хорватии, Словении. Имеются посадки в Австралии и Калифорнии.
Основные характеристики
Лист среднерассеченный, пузырчатый, пятилопастный. Гроздь средняя. Ягоды мелкой величины, округлые, темно-синие, толстокожие. Нижняя сторона листа покрыта густым паутинистым опушением. Урожайность этого сорта винограда зависит от условий, но, как правило, не высока. Относится к сортам раннего периода созревания. Согласно анализу ДНК — клон сорта Пино сепаж. Подвержен оидиуму и серой гнили.
Применение
Входит в состав шампанского и других игристых вин.
Синонимы
Носит также следующие названия: Мюллерребе, Чёрный Рислинг, Шварцрислинг, Миллерс бургунди.
