Чай с османтусом

Чай с османтусом или Гуй Хуа Ча (кит. 桂花茶, пиньинь guì huā chá) — чай с добавлением цветков османтуса душистого. В качестве основы используется зеленый чай, улун или красный[1] чай. Цвет османтуса дает чаю фруктовые ноты: аромат персика, абрикосов или яблок.

Чай с османтусом
улун Гуй Хуа
Вид	смешанный чай
Происхождение	Китай

Цветы османтуса душистого

Интересные факты

• Выражение гуй хуа (桂花) переводится с китайского как «цветы корицы» или «цветы кассии». В связи с этим широко распространено ошибочное мнение, что османтус — это цветы коричного дерева. На самом деле это совершенно разные растения.

Примечания

1. То, что в России называется чёрным чаем, в Китае принято называть красным. А «чёрным чаем» китайцы именуют пуэр.