Винартерта
Ви́нартерта (исл. Vínarterta, «Венский торт»), также Полоса́тая Ле́ди (исл. Randalín) — популярный исландский многослойный торт, готовящийся из чередующихся ванильных и кардамоновых слоев песочного теста и сливового джема, в который обычно добавляют специи: корицу или гвоздику[1][2].Также Винартерта часто готовится исландскими иммигрантами в Канаде или США. Торт обычно подаётся вместе с кофе[3].
| Винартерта | |
|---|---|
| Vínarterta | |
 | |
| Страна происхождения | Исландия |
| Компоненты | |
| Основные | Тесто, сливовый джем |
См. также
Примечания
- MacIntosh, Cameron (22 December 2016). "How Canadians are keeping this classic 'Icelandic' holiday cake alive". CBC News. Retrieved 22 December 2016..
- Haubert, Judy (2 December 2014). "Northern lights". Saveur. Retrieved 22 December 2016..
- Kwong, Matt (24 December 2012). "Don’t ask Icelanders how to make their traditional Christmas cake". Maclean's. Retrieved 22 December 2016..
Внешние ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.